Cao Lau Thanh, Hoi An
Cao lầu Hội An của gia đình chúng tôi, số 26 Thái Phiên
4.62,618 đánh giá GoogleChỉ đường đến quán Xem món đặc trưng
Mở cửa 07:00–19:00 · Nghỉ Thứ Năm
Our story
Ở số 26 Thái Phiên, cách phố đi bộ Hội An chừng năm phút, gia đình chúng tôi chỉ chuyên một món: cao lầu. Tấm áp phích trong quán ghi «30 years original» – và chúng tôi vẫn làm cao lầu theo cách cũ.
Cao lầu là món mì riêng của Hội An: sợi to, vàng và dai, ăn với thịt xá xíu thái lát, bánh giòn, rau sống và một ít nước sốt ở đáy tô. Người Hội An ăn cao lầu gần như khô, trộn đều rồi mới gắp.
Quán Cao Lầu Thanh là quán của gia đình, nằm ở 26 Thái Phiên, ngay trong khu trung tâm thành phố cổ, đi bộ ra phố đi bộ chỉ mất chừng năm phút. Trên trang Tripadvisor, chúng tôi tự giới thiệu là một quán địa phương giữ «hương vị gốc» của cao lầu.
Trên tường quán có tấm áp phích đỏ vàng với dòng chữ «30 years original», «100% fresh» và «Selected by Locals». Đó là lời hứa của chúng tôi: nấu cao lầu như cũ, nguyên liệu tươi, cho người Hội An lẫn khách phương xa.
Quán hiện có trên 2.600 đánh giá ở Google Maps, trung bình 4,6 sao; khách viết bằng cả tiếng Việt lẫn tiếng Anh.
At 26 Thai Phien, about five minutes from Hoi An's walking streets, our family makes one dish: cao lau. The poster on our wall says '30 years original'.
Cao lau is Hoi An's own noodle dish: thick, golden, chewy noodles with sliced pork, crunchy crackers, fresh greens and a little sauce at the bottom of the bowl. You toss it and eat it almost dry.
We are a family shop at 26 Thai Phien, in the centre of the old town and about five minutes' walk from the pedestrian streets. Our poster promises '30 years original' and '100% fresh', and Google Maps now holds more than 2,600 reviews of our cao lau.
Signature dishes
Cao lau
Món chính của quán: sợi cao lầu dai, mấy lát thịt xá xíu, bánh giòn rắc lên trên cùng rau sống. Trộn đều với chút nước sốt dưới đáy tô rồi ăn ngay khi bánh còn giòn.
Our signature: chewy cao lau noodles with sliced pork, crunchy crackers and greens. Toss with the sauce at the bottom and eat while the crackers still crunch.
Homemade yogurt
Trên tấm bảng đồ uống của quán, sữa chua dẻo nhà làm đứng đầu danh sách. Một hũ sữa chua mát lạnh là cách nhiều khách kết thúc bữa cao lầu.
Homemade yogurt tops the drinks board on our wall, a cool spoonful after the noodles.
Yogurt with kumquat and ice
Sữa chua pha với nước tắc và đá, chua nhẹ, uống cho đỡ nóng những trưa Hội An oi bức. Món này cũng ghi trên bảng đồ uống cùng nước chanh tươi.
Yogurt shaken with kumquat juice and ice, listed on our drinks board next to fresh lemon juice.
Around the table
Ảnh do Yap Bacx, Guiping Xie, morphibius, Marblelr, Craig, SANDRA MARI, Merve Sah, May Lee … chia sẻ trên Google Maps
What guests say
4.62,618 đánh giá Google
…Cô chủ thân thiện, giỏi ngoại ngữ, làm đồ ăn ngon. Phải ăn Cao Lầu nghen vì rất ngon. Đặc biệt sợi cao lầu ăn rất dính. Ăn kèm có da heo giòn rất ngon. Quán thu hút cả khách địa phương lẫn du kháchQuán cao lầu nằm trong phố cổ. Đây là lần thứ 2 quay lại sau gần 10 năm. Hương vị vẫn nguyên như vậy. Sợi cao lầu ăn có vẻ giống sợi mỳ Udon. Thịt quay & topic rất hợp vị. Quán rất nhỏ, bán ngoài sân trên những chiếc bàn tròn nhưng rất đông khách, cả khách du lịch & dân địa phương. …Prolly the best Cao Lầu in Hội An. The bowl of noodles looks inviting, with tender slices of meat resting on glossy strands of noodles. The broth smells rich and savory. The noodles are chewy and well-cooked, and the meat is juicy and flavorful. The overall taste is comforting and satisfying.Điểm và đánh giá Google tính đến 29/10/2026 · Xem tất cả đánh giá trên Google Maps
Our part of town: Hoi An
Ăn xong tô cao lầu, bạn chỉ cần đi bộ vài phút là tới phố cổ Hội An với Chùa Cầu, những dãy nhà tường vàng và bờ sông Thu Bồn. Ảnh dưới đây là phố cổ quanh quán, không phải ảnh trong quán.
After your bowl, a short walk brings you to Hoi An's old town: the Japanese Covered Bridge, yellow shophouses and the Thu Bon riverfront. These photos show the town, not the shop.
Ảnh khu vực từ Wikimedia Commons: Steffen Schmitz (more photos) (CC BY-SA 4.0), Steffen Schmitz (more photos) (CC BY-SA 4.0), lumoplank (CC0), Dennis G. Jarvis (CC BY-SA 2.0)
How to find us
26 Thai PhienHoi AnDa Nang
| Thứ Hai | 07:00–19:00 |
|---|---|
| Thứ Ba | 07:00–19:00 |
| Thứ Tư | 07:00–19:00 |
| Thứ Năm | Nghỉ |
| Thứ Sáu | 07:00–19:00 |
| Thứ Bảy | 07:00–19:00 |
| Chủ Nhật | 07:00–19:00 |
Theo dõiFacebookTripadvisor
FAQ
Cao lầu là món riêng của Hội An, sợi to và dai hơn, ăn với thịt xá xíu, bánh giòn và rau, gần như không có nước. Ở quán chúng tôi, cao lầu là món chính.
How is cao lau different from mi Quang? Cao lau is Hoi An's own noodle: thicker and chewier, served with pork, crackers and greens and almost no broth. It is the dish we specialise in.
Quán ở 26 Thái Phiên, trong khu trung tâm thành phố cổ, đi bộ ra phố đi bộ khoảng năm phút.
How far are you from the old town? We are at 26 Thai Phien, about a five-minute walk from the pedestrian streets.
Theo Google Maps, quán nghỉ ngày thứ Năm. Giờ mở cửa các ngày khác có trong bảng bên dưới.
Do you close on any day? Thursday is our day off according to Google Maps; the opening-hours table shows the rest of the week.
Bảng đồ uống của quán có sữa chua dẻo nhà làm, sữa chua tắc đá, nước chanh tươi, nước ngọt và nước suối.
What can I drink? Homemade yogurt, yogurt with kumquat and ice, fresh lemon juice, soft drinks and bottled water.
Từ tháng 7/2025, Hội An thuộc thành phố Đà Nẵng; trước đó thuộc tỉnh Quảng Nam.
Which province is Hoi An in now? Since July 2025 Hoi An belongs to Da Nang City; before that it was part of Quang Nam province.
.jpg){kind=link}